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抗衰老保健食品簡介

近年來本人曾經設計中老年人防護配方,將多種抗氧化劑、維他命、天然性輔媒加以組合,用塑膠透明小袋子加以封裝,早晚各服用壹包。

早上強調的是基本維生素及抗氧化劑的補充,晚上強調的是恢復血管內皮細胞功能與血液循環的暢通,此乃防護配方的神奇組合
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防癌飲食

美國時代雜誌建議十種最佳防癌食物的選擇

2010-03-06


蕃茄
蕃茄含有豐富的蕃茄紅素,在烹煮的過程,它就會自動釋放出來,再加上少許的油,它就更容易吸收,蕃茄紅素能大幅降低罹患攝護腺癌和消化器官癌的機率,減少癌症發生,例如子宮頸癌、膀胱癌、胰臟癌、大腸直腸癌,還有男性的攝護腺癌。蕃茄紅素是類胡蘿蔔素中最強有力的抗氧化劑。新鮮的蕃茄,也是最佳維他命C的重要來源。

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菠菜
菠菜蘊含豐富的鐵質和葉酸,葉酸不僅能預防嬰兒神經管的毛病,還可降低血液中類胱胺基酸的含量,進而減少類胱胺基酸刺激心血管硬化,而引發心臟病。亦可降低罹患乳癌、結腸癌和直腸癌的機率。另外菠菜含有兩種植物化學質,可以預防眼底黃斑部退化,避免眼睛失明。一碗菠菜只有四十一卡路里的熱量,完全沒有任何脂肪,對於缺鐵性貧血的患者,菠菜是很適合推薦的食物。

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堅果
堅果營養價值高,它所蘊含的脂肪酸是屬於好的脂肪酸,堅果可降低血中三酸甘油脂,降低低密度膽固醇,提昇高密度膽固醇,是預防心血管疾病之最佳良方,許多堅果例如胡桃,核桃,杏仁果,花生也都含有稱為鞣花酸之植物性化學物,它會引發一系列過程,抑制癌細胞生長,堅果還有一種好處,就是蘊含豐富維他命E,維他命E是一種抗氧化劑,可能有助於心臟病和癌症。堅果食用不可過度,否則會引發高尿酸血症及痛風病變。

堅果對心血管疾病、癌症有預防和治療作用,可明目健腦,同時能清除自由基。假若體內自由基過多,會與人體內的細胞組織及DNA發生反應,從而產生毒性和損壞作用。

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花椰菜
花椰菜是品質優良的蔬菜,含有豐富的植物化學物,胡蘿蔔素及維他命C,長期食用可減少罹患乳癌,直腸癌及胃癌的機率,女性攝取花椰菜,或許可將乳癌有關之雌激素轉化為良性。食用花椰菜的方法就簡易烹調後使勁的咀嚼,另外,白菜、豆芽菜也是不錯的選擇。綠花椰菜特別對於大腸癌、乳癌有良好的預防效果。

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燕麥
每天吃燕麥有助於降低膽固醇,並可幫助人類處於緊張狀態下仍可降低血壓。燕麥還是極少數具備罕見的抗氧化劑的穀類之一,燕麥所蘊含豐富的纖維質和蛋白質很快讓人有飽意,主動減少攝取油膩食品,達到控制體重的目的。

燕麥含有一種叫做β-聚葡萄醣的膳食纖維(β-Glucan),可以增強人體的免疫系統,促進系統對細菌感染的回應能力。

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鮭魚
在海洋中生活的鮭魚吃小魚,小魚吃更小的魚,最小的魚吃海藻,而海藻蘊含特殊的不飽和脂肪酸,有益於人類心臟。這種脂肪酸可以避免血小板凝結,阻止血小板附著在動脈壁上,另外鮭魚蘊含的Omega-3,可以保護腦部免於老化,預防老人痴呆症。

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大蒜
所蘊含之烯丙基化硫和植物性化學物,可以保護心臟,並具有極佳防治心血管疾病功能。硫化物可以降低膽固醇,降低血液黏度,另外大蒜有抗菌及殺菌的功能,還可阻擋瘧疾的寄生蟲,還有學說認為烯丙基化硫,可抑制腫瘤生長,此點尚待考證。

吃燒烤食物時可配生大蒜或生洋蔥,稍微中和燒烤類含有的致癌物質,因此,生蒜配烤香腸可說是內行人的吃法。

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綠茶
中國大陸的研究,每天飲用綠茶民眾,罹患胃癌,食道癌及肝癌之機率較低。日本的研究每天喝十杯綠茶,可以降低罹患心臟病之風險,綠茶內含有多種植物性化學物,大量抗氧化劑及維他命C,綠茶內含有某種多酚,有助於抑制新生血管之成長,可以防癌,並抑制早期腫瘤之發生。

常喝綠茶的人比較不容易得胃癌、肺癌、食道癌、胰臟癌和結腸癌。

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藍莓
藍莓漿果所含的抗氧化劑,可能比任何水果和蔬菜都豐富,漿果內含有前花青素(OPC),它能預防心血管疾病,預防癌症還能增進智商。

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紅酒
釀酒用的葡萄皮含有抗氧化劑及多酚,它可提升高密度膽固醇,減少血管硬化的機率。另外多酚或許會抑制內皮素的產生,而內皮素就會導致血管硬化。一般建議紅酒劑量每次約50cc~30cc,每週約數杯,飲酒千萬不可過量,否則會引發高血壓及腦中風。

人類需求的空氣,陽光,水,及食物,正如同地球上之風,火,水,土。人體的小宇宙與地球的中宇宙,其運作的法則是一模一樣。至於人類如何活得更健康,生活更有品質,端賴人們每天的每一個當下所作的選擇與決定。

紅酒中含有豐富的抗氧化劑-一黃酮類物質,黃酮類物質能刺激血管內皮細胞合成一氧化氮,而達到擴張血管的功效,也對於大腸癌、食道癌及皮膚癌有預防效果。

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關鍵字:紅酒 藍莓


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